Bålmad

Den første friluftsaktivitet som jeg har lavet er at jeg har lavet bålmad. Det blev til goulash med kogtekartofler.

Opskrift.
750 g okseklump
50 g olie
1 løg
1 fed frisk hvidløg
1 tsk. paprika
2 gulerødder
½ L suppe
½ dl. tomat pure
Mel til jævning.
salt

Fremgangsmåde.
Kødet skæres i terninger og brunes i olien med melet, løg og gulerødder svitses og paprika røres i. Tomat pure, salt og bouillon kommes i og retten simre i en time eller til kødet er helt mørt. Kartoflerne skrælles og koges.